L'Air du Temps du Clou
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Cépages : Sauvignon gris et blanc
Une étincelante robe jaune pâle aux reflets or blanc. Le premier nez de pamplemousse rose et de litchi, laisse place après agitation à des notes de noisette fraîche et chocolat blanc. La bouche, voluptueuse et riche nous régale avec une finale acidulée et salivante qui équilibre l’ensemble.
Accords : fromages à pâtes cuites tels que le Comté ou l’Abondance – viandes blanches grillées